Arthur
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Professor Universitário: Ministra Aulas de Nutrição & Gastronomia e as disciplinas pertencentes a cada campo.
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Sobre Arthur
Com base nos ensinamentos adquiridos, viso acima de tudo utilizar uma metodologia mais ativa e dinâmica, levando em conta os aspectos sociais, culturais e humanos dos alunos. Isso significa ouvir e ajudar o jovem a desenvolver confiança, para que ele possa compreender o mundo por meio do conhecimento.
Uma abordagem recomendada por Paulo Freire, o conhecimento precisa transformar o aluno em um indivíduo que pode mudar o mundo. Humildade, respeito, curiosidade, tolerância, bom senso são alguns dos conceitos defendidos.
Posso ensinar os diversos cálculos Nutricionais na Ciência da Nutrição, Avaliação Antropométrica, estimativas, cardápios e Fichas Técnicas.
Realizo aconselhamento Profissional.
Vamos Conversar, posso te ajudar nos estudos e lógico, na construção de um futuro profissional de valor e destaque no mercado.
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Sobre a aula
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Nutricionista graduado pelas Faculdades Integradas do Vale do Ribeira no ano de 2015, Chefe de Cozinha Profissional formado pela Universidade Positivo em 2018. Especialista em Docência do Ensino Superior pela UNIVR (2020).
Atuação como Nutricionista Agente do PNAE do CECANE PR da Universidade Federal do Paraná (UFPR) com experiência em políticas públicas, assessoria e capacitações para servidores públicos do estado do Paraná, no campo de Alimentação e Nutrição do Escolar. Atuação como docente do curso superior de Tecnologia em Gastronomia do Centro Universitário do Vale do Ribeira UNIVR, ministrando as disciplinas de Planejamento de Eventos Gastronômicos, Desenvolvimento de Produtos e Cozinha Internacional.
No atual momento vem exercendo a função de Nutricionista Responsável Técnico da Policlínica IESEP, Participação como docente do curso de Bacharel em Nutrição (UNIVR) e Professor Conteudista na produção de Materiais Didáticos para a Instituição de Ensino que encontra-se vinculado.
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