Adriano - Professor de Tecnologia alimentar - Florianópolis
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Adriano

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  • Tecnologia alimentar
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Tecnólogo de Alimentos, mestre em ciências e tecnologia de alimentos doutorando em Engenharia de Alim

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Sobre Adriano

Na área de alimentos temos poucas pessoas que aprofunde esse conhecimento de forma gratuito, por isso pretendo intercalar conhecimento teórico e prático para melhor intendimento desse assunto, buscando de forma pedagógica transformara visão sobre química, microbiologia, bioquímica e tecnologia de processamento de alimentos

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Aulas volta para conservação de alimentos manipulação e higiene em unidade para melhoria e armazenamento,análises mais utilizados na área.
Busca compreender a composição dos alimentos, química de alimentos, bioquímica, microbiologia de alimentos e controle de qualidade, aprofundando conhecimento específico na

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