Arthur - Professor de Enologia - Curitiba
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Formado como Engenheiro Agrônomo com pós graduação em enologia e formado também como Sommelier. Experiência de trabalho em diferentes países e áreas como produção de vinhos, serviço e organização de e

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Sobre Arthur

Sou engenheiro agrônomo com pós-graduação em enologia e Sommelier formado pela ABS.
Minha paixão pelo vinho começou durante um intercâmbio em Mendoza, na Argentina — uma experiência que despertou em mim o desejo de explorar profundamente esse universo fascinante. Desde então, venho me dedicando a compartilhar esse entusiasmo com outras pessoas, ajudando-as a descobrir que o vinho é muito mais do que uma simples bebida alcoólica.
Tive a oportunidade de trabalhar no renomado Vale do Napa, na Califórnia, onde aprofundei meus conhecimentos práticos e vivi de perto a excelência da vitivinicultura internacional. Atualmente, moro na Itália, berço de algumas das tradições vinícolas mais ricas do mundo, o que me permite continuar aprendendo e me conectando com diferentes culturas e estilos de produção.
Meu objetivo é alinhar minha formação técnica à paixão pelo vinho, mostrando que cada garrafa carrega consigo uma combinação única de história, cultura, ciência e tradição. Acredito que o vinho tem o poder de conectar pessoas, contar histórias e despertar sentidos — e é isso que procuro transmitir em cada aula, consultoria ou conversa.

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Sobre a aula

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Sou apaixonado pelo universo do vinho e tenho verdadeira vocação para ensinar.
Tenho ampla experiência com alunos que estão dando os primeiros passos nesse mundo fascinante, e por isso ofereço uma abordagem didática e acolhedora. Ensino desde os fundamentos essenciais — como tipos de uvas, estilos de vinho, técnicas de degustação, dicas de compra e harmonização com alimentos — até conteúdos mais avançados.
Para quem já possui conhecimento prévio ou deseja seguir carreira na área, também ofereço consultoria especializada. Auxilio na curadoria de cartas de vinho para restaurantes, ensino como recomendar e apresentar rótulos aos clientes com segurança e elegância, e esclareço qualquer dúvida que possa surgir no dia a dia profissional.

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